Juntar a tradição milenar da comida árabe com os surpreendentes e únicos sabores da gastronomia amazônica. A Jiddo não só acreditou que era possível como fez. E assim criou um cardápio que mistura os clássicos árabes que todo mundo conhece com versões regionais que você só vai provar aqui, como a esfiha de pirarucu, o quibe de arroz com recheio de jambu ou o charuto de pato.

Por trás da Jiddo está Sibelle Khalil e a tradição gastrônomica que está no DNA da sua família.